채식주의자와 채식주의자들의 뇌졸중 발병률에 대한 역사상 첫 연구는 그들이 더 높은 위험에 노출될 수 있다는 것을 시사합니다.
“뇌졸중 예방을 위한 가능한 간섭요소를 중요도순으로 나열했을 때, 그 중에서 가장 중요한 것으로는 아마도 식이, 흡연 중단 및 혈압 조절이 있을 것입니다.” 요즘 대부분은 흡연을 하지 않는 것에는 다소 만족스러워하지만, 절반 미만의 사람들만이 충분히 운동을 한다고 합니다. 미국 심장 협회에 따르면, 미국인 1000 명 중 단 1 명이 건강한 식습관을 가지고 있으며, 10 명 중 단 1 명만 심리좋은 식습관을 가지고 있다는 것을 아래 그래프와 동영상 0:41에서 확인할 수 있습니다. 왜 중요한가요? 식이는 뇌졸중 예방에서 중요한 부분입니다. 나트륨 수입을 줄이고, 계란 노른자를 피하며, 동물 육류 섭취를 제한하고(특히 적색 고기), 전체 곡물, 과일, 채소 및 렌틸 등의 섭취량을 늘리는 것이 중요합니다……. 설탕 산업과 육류 및 알류 산업은 불행히도 대성공을 거두며 수억 달러를 홍보에 투자합니다.”
논문은 또 다음과 같이 말합니다. “상자 1은 문제에 대한 정보 링크를 제공합니다.” 저는 “상자 1″의 하이퍼링크를 클릭하는 것이 너무 흥분되었으며, 내 비디오에 대한 네 개의 링크를 볼 수 있어 영광으로 생각했습니다. (동영상에서 1:08에서 확인할 수 있음.)
최면적 보호에 대한 가장 강력한 증거는 과일과 채소 섭취량 증가에 있으며, “전체 곡물, 동물 제품, 채식 식단”과 같은 요인들에 대한 “역할에 대한 불확실성”이 있습니다. 육식을 하지 않는 식단은 좋은 결과를 가져올 것으로 예상됩니다. 메타분석에 따르면, 채식 식단은 콜레스테롤과 혈압을 낮추고 체중 감량 및 혈당 조절을 촉진하며, 비건 식단은 아마 더 잘 작동할 것입니다. 모든 주요 생체마커가 옳은 방향으로 향하고 있습니다. 따라서
… 이어서
