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왜 미국 납세자들은 설탕 및 육류 산업과 같은 것들을 지원하기 위해 수십억 달러를 지불하고 있을까요? 비만 유행을 설명할 수 있는 ...

미국의 비만 유행을 초래한 칼로리 공급의 증가는 단순히 음식이 더 많아진 것이 아니라, 다른 종류의 음식에 관한 것이었다. 1970년대 이후 ...

우리는 음식의 칼로리 밀도에서 미세한 차이를 포착하는 특이한 능력을 가지고 있지만, 자연 범위 내에서만 그렇습니다. 비만에 대한 전통적인 의학적 관점은 ...

체중 증가는 어떤 종류의 장애나 의지력의 실패가 아니라, 정상적인 사람들이 비정상적인 상황에 반응하는 일반적인 방식입니다. “생물학에서 모든 것은 진화의 빛에서만 ...