점심시간에는 요리할 시간이 항상 많지 않습니다. 오후에 힘을 보낼 수 있는 간단하고 쉬운 것을 원할 것입니다. 이 샌드위치는 빠르고 쉽지만 여전히 건강하고 맛있습니다.
MyFitnessPal은 우리의 과학 고문 중 한 명인 Dr. Danielle Belardo와 함께 이 고섬유질 비건 병아리콩 “참치” 샐러드 샌드위치를 만들어냈습니다.
섬유질은 소화를 느리게 하고 더 오래 포만감을 느끼도록 도와주는데 좋으며, 이 레시피는 정말 많은 섬유질을 포함하고 있습니다. 병아리콩은 섬유질과 단백질의 훌륭한 공급원이며, 이는 뼈와 근육 건강에서 에너지 증가에 이르기까지 많은 이점이 있습니다.
이 레시피는 해산물 대신 병아리콩을 사용하지만, 클래식한 참치 샌드위치의 갈망을 여전히 만족시킵니다. “병아리콩은 푸짐한 참치 같은 식감을 제공하고, 셀러리와 빨간 양파는 아삭한 식감을 더해줍니다,”라고 Belardo는 말합니다.
참치 샐러드 샌드위치는 그리움과 함께 만족감을 주며, 이 레시피는 오래된 클래식에 신선한 비건 변화를 제공합니다. 더 많은 고섬유질 또는 비건 레시피를 찾고 있다면 MyFitnessPal 앱을 확인해보세요: 무료이며 2,000개 이상의 레시피가 있습니다. 맛있게 드세요!
인원 수: 1 | 1인분 크기: 1 샌드위치
재료:
½컵의 병아리콩, 헹구고 물기를 뺀 것
¼컵 비건 마요네즈
½컵 다진 셀러리
¼컵 다진 빨간 양파
2조각의 데이브의 킬러 브레드 (Dr. Belardo는 높은 섬유질 함량을 위해 파워시드 종류를 사용합니다!)
소금과 후추, 기호에 따라
조리 방법:
믹싱 볼에 병아리콩을 포크로 잘 으깨서 퍽퍽하게 만듭니다.
비건 마요네즈, 셀러리, 빨간 양파를 넣고 저어 줍니다.
소금과 후추로 기호에 맞게 간을 합니다.
병아리콩 “참치” 샐러드를 데이브의 킬러 브레드 한 조각에 바르고, 두 번째 조각으로 덮습니다.
영양 정보:
1인분당: 칼로리: ~560, 총 지방: 26.6g, 섬유질: 13.6g, 단백질: 15.8g.
영양 정보는 사용된 특정 비건 마요네즈 브랜드와 데이브의 킬러 브레드 종류에 따라 약간 달라질 수 있습니다.
