저는 요리를 할 때마다 이 $30 회전 강판을 거의 사용합니다—그 이유는 이렇습니다.

홈 셰프로서, 주중 저녁 식사가 힘든 일처럼 느껴지지 않게 해주는 주방 기구를 찾는 것을 좋아합니다. 제 미니 볶음 팬처럼요—혼자 저녁을 먹어야 할 때 배달 음식을 시키고 싶을 때 이 문제가 해결됩니다. 제 전기 주전자는, 제가 전기 콘센트가 있는 곳 어디에서나 신선한 커피 한 잔이나 수프를 즐길 수 있게 해줍니다.

하지만 최근 제가 정말 좋아하는 요리 도구는 Zulay Kitchen 회전 치즈 강판($30)입니다. 네, 이 제품은 치즈 강판으로 광고되고 있지만, 이 저렴한 주방 기구는 스위스와 체다 치즈 큰 덩어리를 치는 것 이상의 많은 일을 합니다. 얇게 자르기, 줄리언으로 자르기, 채썰기를 위한 5개의 교체 가능한 칼날로 구성되어 있어, 이 기기는 요리, 베이킹, 식사 준비를 훨씬 쉽게 만들어 줍니다. 계속 읽으셔서 제 솔직한 리뷰와 제가 이 기기를 사용하는 다양한 방법을 확인해 보세요.

첫인상

저는 처음으로 제 강판을 언박싱했을 때, 전체 시스템이 얼마나 컴팩트한지에 pleasantly surprised되었습니다. 강판은 완전히 설치된 상태에서 높이가 1피트를 조금 넘고, 5개의 교체 가능한 블레이드는 컴팩트하고 독특한 디자인의 블레이드 홀더에 들어 있습니다. 이는 추가 블레이드를 포함한 전체 기구가 찬장, 캐비닛, 팬트리 또는 심지어 싱크대 아래에 쉽게 보관될 수 있음을 의미하며, 작은 주방을 가진 저희에게는 딱 맞습니다.

이 시스템을 조립하는 것이 얼마나 쉬운지도 놀라웠습니다. 강판의 다양한 부품을 풀어보면서 각 부품이 어디에 들어가는지 직관적으로 알 수 있었습니다. 전체 기기는 1분도 안 되어 조립되었고, 조립 설명서를 찾겠다는 생각 마저 하지 않았습니다.

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내 리뷰

Zulay Kitchen 회전 치즈 강판이 실제 치즈 강판임에도 불구하고, 파르마산 블록을 갈아내는 것 이상의 용도로 사용할 수 있습니다. 각 강판은 얇은 슬라이스 블레이드, 물결 무늬 슬라이스 블레이드, 거친 줄리엔 블레이드, 얇은 줄리엔 블레이드, 거친 강판 블레이드를 위한 5개의 교체 가능한 블레이드가 함께 제공됩니다.

얇은 슬라이스 블레이드는 제가 매일 사용하는 것으로, 가장 다기능입니다. 이 블레이드를 사용하면 생야채 재료(오이, 무, 피망, 양파, 당근 등)를 신속하게 준비할 수 있으며, 호박, 가지, 피망, 마늘, 양파, 버섯, 감자와 같은 요리할 채소를 준비하는 것도 가능합니다. 회전 핸들을 몇 번 돌리면 이러한 재료를 파스타, 수프, 트레이 베이크 또는 오 그라탱에 쉽게 추가할 수 있습니다. 이 블레이드를 사용하면 두부를 얇게 썰어 샌드위치와 국수 요리에 사용하기에도 좋습니다. 또한, 이 블레이드는 사과와 배와 같은 과일을 슬라이스하기도 매우 쉽게 해주어 간식이나 베이킹에도 좋습니다—맛있어요.

저는 보통 물결 무늬 블레이드를 피클 만들기에 사용합니다. 이 모양은 브라인 침투를 위한 넓은 표면적을 제공하여 아름다운 완제품을 만듭니다. 당근, 오이, 피망, 무는 제가 가장 좋아하는 피클 재료입니다. 그러나 이 블레이드는 바삭한 프렌치프라이를 만들고 싶을 때도 적합합니다.

콜슬로, 주키니 누들, 또는 볶음 요리가 메뉴에 있을 때는 보통 줄리엔 블레이드를 사용하는 편입니다. 상자를 끝없이 갈던 팔뚝의 뜨거움을 느끼지 않는 것에 얼마나 감사한지요! 마지막으로, 거친 강판 블레이드는 견과류, 초콜릿, 마늘, 생강을 쉽게 갈 때 가장 좋아합니다. 이들을 사용하여 다양한 제과류, 초콜릿 코팅 과일, 파스타 요리 및 아시아식 레시피를 만듭니다.

이 도구는 박스 강판 및 만돌린과 같은 유사한 도구들의 안전 문제를 피하는 데도 도움을 주었습니다. 이는 편리한 식품 푸셔와 강력한 흡입 기반 덕분입니다. 투명한 배럴 덕분에 다시 채워야 할 때를 쉽게 알 수 있고 막힘을 방지하여 많은 시간(그리고 스트레스)을 절약합니다.

최종 생각

Zulay Kitchen 회전 치즈 강판은 제가 치즈를 위해 거의 사용하지 않더라도 정말 많은 사랑을 받을 만한 제품입니다. 약 $30의 가격으로 날카로운 칼과 멋진 도마 세트 또는 고급 만돌린보다 훨씬 저렴합니다. 그리고 그 가격에 비해 이 플라스틱 기구는 놀랍도록 내구성이 있고 효과적입니다(네, 식기세척기 사용 가능!). 그리고 네 가지 예쁜 색상으로 제공되어 주방 미학과 잘 어울리며 요리할 때마다 손이 가는 이유를 더해 줍니다.