소고기 버거를 가끔 즐기는 것에는 아무 문제가 없지만, 붉은 고기 패티의 인기 대안으로 칠면조 대체물이 있습니다. 칠면조 버거는 단백질이 풍부한 음식이며, 포화 지방이 적다는 장점이 있습니다. 그러나 칠면조 패티는 다소 밋밋할 수 있으므로, Kat Can Cook의 셰프이자 레시피 개발자 및 디지털 크리에이터인 Kat Ashmore는 주방에서 창의력을 발휘하여 1인분당 33그램의 단백질을 제공하고, 크리미한 페타 치즈가 뿌려져 있으며 미량 영양소를 보충하기 위해 약간의 잎채소가 들어간 케일 & 페타 칠면조 버거를 만들었습니다.
