매주마다 소셜 미디어에서 새로운 건강 및 웰니스 유행이 화제가 되는 것 같습니다. 고기만 먹는 제로 칼로리 “라이프스타일”인 육식 다이어트와, 그냥 계란을 많이 먹는 계란 다이어트가 있었습니다. 그리고 현재는 발렌시아 다이어트가 있습니다.
다니엘 발렌시아 박사에 의해 만들어진 이 다이어트는 전통적인 음식, 특히 과일과 채소에 중점을 둡니다. 하지만 건강할까요? 그리고 그보다 더 중요한 것은, 체중 감량에 지속 가능할까요? 우리는 등록된 영양사 데이지 머서(RD)와 대화를 나누어 최신 트렌드에 대한 그녀의 의견을 들었습니다.
발렌시아 다이어트란 무엇인가요?
발렌시아 다이어트는 전체 가공되지 않은 음식, 즉 식물성 단백질, 과일, 채소, 콩류, 견과류 및 씨앗과 같은 음식을 중심으로 하고 있어 지중해식 다이어트와 유사해 보입니다. 발렌시아 박사가 올린 영상에서 그는 원하는 만큼 과일과 채소를 먹을 수 있다고 설명했습니다. 아침과 저녁에는 계란, 그리스 요거트 또는 두부와 같은 고기가 아닌 단백질을 포함해야 한다고 제안했습니다.
다이어트 차트(이 릴에서 찾을 수 있음)에 따르면 발렌시아 다이어트는 하루 약 1,500칼로리 섭취와 함께 체중 1파운드당 1그램의 단백질을 권장합니다.
다른 방법도 시도해보세요 >> 영양사에게 물어보세요: 체중 감량을 위한 최고의 탄수화물, 단백질, 지방 비율은 무엇인가요?
발렌시아 다이어트는 건강한가요?
모든 사람의 필요가 다르지만, 머서는 발렌시아 다이어트가 현재의 식이 지침에 일반적으로 부합한다고 말합니다(충분한 양을 섭취하는 한).
발렌시아 다이어트를 특별히 지지하는 연구나 과학적 증거는 많지 않지만, 지중해식 식단과 매우 유사하기 때문에 머서는 그에 대한 일부 연구가 적용될 수 있다고 말합니다—특히 식물성 식사의 중요성을 고려할 때요.
“고기 소비 감소의 측면에서, 우리는 종종 신장에 대한 부담이 줄어들고 콜레스테롤 수치가 낮아지는 것을 봅니다,”라고 머서는 설명합니다.
게다가 발렌시아 다이어트는 다른 유행 다이어트보다 덜 제한적일 수 있습니다. “발렌시아 다이어트는 우리가 섭취하는 음식을 제한하기보다는 음식의 종류를 변화시키는 데 중점을 두기 때문에, 다른 인기 다이어트보다 더 균형 잡히고 지속 가능성 측면에서 좋습니다,”라고 머서는 말합니다. “식이 제한보다 음식에 다양성을 더하는 것이 항상 더 좋습니다.”
머서는 또한 이 다이어트가 더 많은 전체 음식을 섭취하거나 식물 기반의 식사로 전환하고자 하는 사람, 그리고 심장 건강에 염려가 있는 사람들에게 특히 좋을 수 있다고 덧붙였습니다.
발렌시아 다이어트 방법
그래서 이제 발렌시아 다이어트를 시도하기로 결정했으며 (물론 의사와 상담했다면) 다음은 무엇일까요? “각 식사마다 탄수화물, 지방 및 단백질의 균형을 유지하도록 하세요,”라고 머서는 말합니다.
개인의 필요에 맞게 충분히 먹고 있는지 확인하기 위해 아래의 건강한 접시 비주얼을 사용하는 것을 추천합니다. “식사 후 한 시간 정도 피곤하거나 배고픔을 느낀다면, 조금 더 드셔야 할 수 있습니다.”
비타민 및 미네랄 결핍에도 주의하세요. “육류 제품에는 B12, 철분, 마그네슘 등 필수 영양소가 가득 차 있습니다,”라고 머서는 설명합니다. “진정한 식물 기반 식단에서는 이러한 영양소를 충분히 섭취하기 어려운 경우가 많습니다.”
그리고 주방에서 조미료와 맛으로 창의력을 발휘하는 것을 두려워하지 마세요. “전통적인 과일, 채소 및 곡물로 맛있는 식사를 만드는 방법은 많이 있습니다!”라고 머서는 말합니다.
건강하게 먹는 것이 지루해야 한다고 누가 말했나요?!
원래 게시일: 2024년 3월 1일; 업데이트일: 2024년 9월 3일
발렌시아 다이어트가 유행하고 있습니다—알아야 할 사항은 다음과 같습니다는 글이 MyFitnessPal 블로그에 처음 게시되었습니다.
